Vero BonedActualizado el 20 marzo 2026
Hay muchos motivos para meter la ropa en la maleta: el puro hedonismo, un viaje de estudios o esa visita pendiente a la familia. Pero, ¿alguna vez has viajado para conocer proyectos que están salvando el planeta? Mi última escapada de mayo tuvo un nombre propio: Innovability. El turismo sostenible en España es posible y aquí te cuento más.
El año pasado viajé a Cataluña para conocer dos proyectos sostenibles dentro del marco de #endesachallenges: la recuperación del fondo marino de Sant Adrià de Besòs y el proyecto “Coracias” dentro del plan de conservación de la Biodiversidad (aquí puedes leer mi experiencia). Este año me fui al sur, a Almería y Murcia, para entender cómo la innovación y la sostenibilidad se dan la mano.
Si eres como yo y cada vez te pesa más la huella que dejas al viajar, quédate. Vamos a descubrir que el futuro del turismo no es solo ver paisajes, sino entender cómo cuidarlos.
Consejo de viajera: antes de seguir, un básico de «viaje con conciencia»: nunca salgas sin un buen seguro que responda. Yo confío en IATI porque tienen una filosofía muy alineada con el respeto al destino (y aquí tienes un 5% de descuento directo por ser lectora de Sinmapa).
ÍNDICE DE CONTENIDOS
1. Microalgas en Carboneras: respirar aire puro tiene truco
Mi primera parada fue Carboneras (Almería). Aquí, donde el desierto se encuentra con el Mediterráneo, conocí el proyecto Algae For Healthy World.
¿Por qué es fascinante? Imagina un «bosque líquido». Las microalgas son organismos diminutos que absorben CO2 de una forma brutal: ¡100 m2 de estas algas limpian tanto aire como un bosque entero! En la central de Endesa en Carboneras, están usando esta tecnología para capturar emisiones y convertirlas en algo útil.
Más allá del aire: ¡las algas son la gastronomía del futuro! No solo limpian; se comen. Participé en un showcooking en el Castillo de San Andrés (un BIC del siglo XVI precioso) y probamos la espirulina. Es increíble cómo un ingrediente tan sostenible puede potenciar un plato local.
Dónde dormir en Carboneras (mi recomendación personal)
Si vas a visitar la zona, no te alojes «donde sea». Para que tu logística sea sostenible y cómoda, quédate cerca del centro para poder moverte a pie por el pueblo y sus playas.
Mi consejo personal:Busca algo cerca del Paseo Marítimo; así evitarás usar el coche para ir a cenar y apoyarás al comercio local. Si ves disponibilidad en el Hostal Aires del Mar, ¡vuela! Es una ubicación top.
2. Totana: el oasis de paneles solares que parece ciencia ficción
De Almería salté a la Región de Murcia. En Totana, visité una planta fotovoltaica de 140 hectáreas (unos 140 campos de fútbol, para que te hagas una idea).
Lo que más me voló la cabeza no fueron los paneles, sino el concepto de «Oasis de Biodiversidad». No es solo cristal y silicio; bajo los paneles pastan ovejas (control de vegetación natural, cero herbicidas) y se han creado refugios para aves y reptiles autóctonos. Es energía limpia que, además, regenera el suelo.
3. Guía práctica para tu próximo viaje sostenible
Para que este post no se quede solo en «qué bonito lo que vi», aquí tienes 5 claves para que tu próxima ruta sea referente en sostenibilidad:
- Transporte con cabeza: si puedes, usa el tren -en vez del avión-. Si vas a Almería o Murcia y necesitas coche, intenta que sea eléctrico o comparte trayecto.
- Come local (Kilómetro Cero): en Carboneras, pide pescado de la zona y hortalizas de Almería. Menos transporte = menos CO2.
- Actividades con impacto positivo: si quieres exprimir la zona, reserva tours que respeten el entorno. Yo suelo mirar las excursiones de Civitatis en Almería porque tienen opciones de senderismo guiado que son una maravilla.
- Alojamiento consciente: escoge alojamientos que sean responsables y busca sellos de sostenibilidad. Además, recuerda que no necesitas una ducha de 2 horas para disfrutar del Mediterráneo.
- Dieta consciente: reducir la carne durante el viaje no solo ayuda al planeta (la industria ganadera emite más que los coches), sino que evita la pesadez en climas cálidos.
Y si quieres calcular tu huella ambiental (además de consejos prácticos para reducirla) puedes usar la calculadora de la web de la Fundación Vida Sostenible.
Quiero agradecer a Endesa por haberme invitado a pasar dos días en estas zonas del sur de España para conocer dos de los proyectos que están llevando a cabo para cuidar nuestro planeta.
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